Авокадо гриль з соусом унагі

Гуакамоле з чіпсами начос

Пюре з авокадо з додаванням томатів, гострого перцю, червоної цибулі та подається з мексиканськими чіпсами начос ⚖️ 150/30 гр

Креветка темпура з соусом світ чилі

Хрустка тигрова креветка, обсмажена в темпурі із соусом світ чилі та трюфельним айолі ⚖️ 150/60 гр

Тартар із лосося

Тартар із ніжного лосося в соєво – кунжутному соусі та трюфельною пастою з додаванням маслини Каламата   ⚖️ 160/80 г

Тартар із тунця

Тартар з тунця у соєво – кунжутному соусі у поєднанні з соковитим манго та томатами конкасе ⚖️ 150/25 гр

Форшмак з булочкою Бріош

Норвезький оселедець у поєднанні з ікрою тобіко, помідором та хрусткою булочкою Бріо   ⚖️ 170/80 гр